칠레카르네는 이번 달에 칠레의 돼지고기 및 가금류 수출 산업 발전을 지원해 온 10주년을 맞이합니다.
25년도 더 전에, 해당 업계는 성장을 위해 국내 수요에만 의존하기보다는 국제 시장으로 확장하는 것이 미래의 핵심 과제라는 것을 인식했습니다.
인구가 2천만 명이 채 되지 않고, 생산량이 훨씬 많고 생산 비용이 낮은 인접 국가들의 제품이 시장에 유입될 수 있는 개방 경제 체제 하에서, 칠레의 돼지고기 및 가금류 산업은 수출 지향적인 전략을 추구하지 않고서는 지속하기가 점점 더 어려워졌기 때문입니다.
칠레 육류 수출 산업 발전을 가능하게 한 두 가지 핵심 요인이 있습니다. 첫째, 칠레가 세계 주요 경제국들과 체결한 자유무역협정은 경쟁국 대비 관세 우위를 제공했습니다. 둘째, 지리적 장벽으로 뒷받침되는 칠레의 우수한 축산 환경은 현재 전 세계 축산업계를 위협하는 많은 질병으로부터 칠레를 보호해 왔습니다. 이러한 요인들은 긴밀한 민관 협력과 장기적인 비전과 함께 칠레가 40개 이상의 수출 시장을 개척하고 세계 6위의 돼지고기 수출국이자 10위의 가금류 수출국으로 성장하는 데 기여했습니다.
지난 10년간 칠레카르네는 수출 시장을 확대 및 강화하는 동시에 칠레의 동물 건강 유산을 보호하기 위해 국가 당국과 협력하는 두 가지 전략적 우선순위에 전념해 왔습니다.
필리핀 시장 개방, 유럽 연합과의 무역 협정 현대화, 고병원성 조류 인플루엔자(HPAI) 관련 동물 보건 구역 설정 협정, 그리고 아세안 경제권과의 협력 진전은 지난 10년간 축산업계가 거둔 가장 중요한 시장 접근 성과 중 일부입니다.
동물 보건 분야에서 칠레의 동물 보건 유산을 보호하는 것은 점점 더 어려워지고 있습니다. 국제 무역의 증가와 상품 및 인력의 이동으로 동물 질병의 유입을 막기가 더욱 어려워졌습니다. 동시에 전 세계적으로 가축 생산에 영향을 미치는 질병 발생 빈도가 높아지면서 전 세계 수의 서비스에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
칠레도 예외는 아니었습니다. 지난 10년 동안 칠레는 세 차례에 걸쳐 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 발생에 직면했습니다. 공공 부문과 민간 부문의 긴밀한 협력 덕분에 각 발생 건은 기록적인 속도로 종식되었고, 칠레는 신속하게 HPAI 청정국 지위를 되찾을 수 있었습니다.
생산 시스템 전반에 걸친 생물보안 강화와 지속적인 국경 감시 및 질병 모니터링 덕분에 칠레는 현재 전 세계 돼지고기 및 가금류 생산에 영향을 미치는 주요 질병으로부터 자유로운 상태를 유지할 수 있었습니다.
동시에 축산업계는 생산 시스템을 개선하고 보다 지속 가능한 생산으로 나아가기 위해 상당한 노력을 기울여 왔습니다. 청정 생산 협약, 농림부의 ‘칠레 오리헨 콘시엔테(Chile Origen Consciente)’ 프로그램 참여, 환경부의 악취 규정 준수를 위한 신기술 도입 등은 지속 가능한 축산에 대한 업계의 헌신을 보여주는 분명한 사례입니다.
이 분야는 중요한 과제에 직면해 있습니다. 생산과 시장 접근성에 모두 영향을 미칠 수 있는 질병의 유입을 막기 위해 생산 시스템을 지속적으로 강화해야 합니다. 농장 생물보안을 개선하고, 국경 통제를 강화하며, 지속적인 감시 체계를 유지하는 것이 앞으로도 필수적인 우선순위가 될 것입니다.
우리는 또한 새로운 수출 기회를 지속적으로 넓혀가야 합니다. 아세안 국가, 인도, 카리브해 지역, 아프리카 및 중동은 미래 성장을 위한 전략적 시장입니다. 위생 외교를 강화하면 이러한 중요한 시장으로의 접근성을 개선하는 데 도움이 될 것입니다.
또한 칠레는 공급 확대와 국제 경쟁력 유지를 위해 새로운 생산 프로젝트를 촉진할 수 있도록 법적 틀을 강화해야 합니다. 명확하고 안정적인 규정에 기반한 법적 확실성은 산업의 지속적인 발전에 필수적입니다. 이러한 맥락에서 토지 이용 계획 정책은 적절한 지역 계획을 가능하게 하고 농촌 지역의 경제 활동을 지원하는 데 중요한 역할을 할 것입니다.
우리는 이 분야가 칠레의 발전에 지속적으로 기여할 것이라고 확신합니다. 이는 우리가 사업을 운영하는 지역 경제의 중요한 동력일 뿐만 아니라, 지속 가능한 생산 시스템에서 생산된 고품질 식품을 칠레와 전 세계에 공급함으로써 이루어질 것입니다.