BRETT STUART: ¿QUÉ PASA EN EL MUNDO CON LA PAA?

Brett Stuart, co-fundador de Global AgriTrends, y destacado analista internacional del mercado de la carne, entregó sus observaciones respecto a la crisis que vive China con la Peste Porcina Africana y cómo esta afecta a los mercados internacionales.

¿Qué pasa con la PPA en el mundo respecto de la situación que afecta a China?

«La PPA se ha extendido a Mongolia, Corea del Norte, Vietnam y más allá en Camboya y Laos. Tailandia y Corea del Sur también enfrentan graves riesgos. Posiblemente las Filipinas y Taiwán también estén en peligro de contagio. Las preocupaciones sobre la escasez de carne de cerdo china han llevado a los compradores mundiales a reservar la carne de cerdo de manera más agresiva, lo que lleva a precios más altos en Europa, Canadá y los Estados Unidos».

¿Cómo van a reaccionar los exportadores ante este hecho?

«Las principales empresas exportadoras de carne han dado a conocer sus serias preocupaciones sobre la PPA de China y la mayoría ha informado que esperan un aumento de los precios y una mayor demanda china en el futuro. Precios más altos en el futuro y mayores exportaciones podrían llevar a una mayor expansión».

¿Cuáles son las ventajas de Chile?

«La carne de cerdo chilena ha desarrollado una reputación de carne de cerdo de alta calidad y una gran disposición para satisfacer las necesidades de los clientes. Los exportadores de carne de cerdo de Chile se encuentran en un lugar envidiable en busca de los mercados de mayor valor a nivel mundial sin la presión del aumento de los volúmenes anuales».