La industria de la carne de cerdo en Chile creció un 38% en sus exportaciones en valor al cierre de 2020 respecto a 2019

Desde enero y hasta diciembre de 2020 la industria de la carne de cerdo de Chile presentó muy buenas cifras considerando el complejo escenario mundial, manteniéndose como el principal sector exportador de carnes del país.

De acuerdo a cifras de Aduana Chile, correspondientes al período enero a diciembre de 2020, la carne de cerdo chilena sumó envíos por US$ 850 millones, mientras que en el mismo período del año anterior, las exportaciones fueron por US$ 616 millones, lo que corresponde a un incremento del 38% con respecto al año 2019. Lo anterior permite al sector de la carne de cerdo hacer un balance positivo de este período, y de acuerdo a las actuales condiciones del mercado, se espera una mantención de esta tendencia al alza durante 2021 a pesar del complejo escenario que supone la contingencia mundial de pandemia por Covid-19 y la Peste Porcina Africana.

En relación a los principales países de destino de la carne de cerdo de nuestro país, China se posicionó en primer lugar con un 67% del total de exportaciones chilenas, correspondientes a US$ 572 millones. Un incremento notorio en comparación al año pasado en donde se exportó un 42% del total a este país, que equivalió a U$ 260 millones. El segundo lugar lo tuvo Japón, con US$120 millones. Corea del Sur ocupó el tercer lugar con US$ 108 millones.

En el contexto de la actual pandemia por Covid-19 y los cambios que se están dando en distintos ámbitos a nivel mundial, la industria de la carne de cerdo tendrá nuevos desafíos para este 2021. Desde el sector, continuarán realizando todos los esfuerzos por mantener la operación y así asegurar el abastecimiento.

Evolución de las exportaciones en millones de dólares

*Fuente: Elaboración propia en base a datos de Aduana Chile