La industria de la carne de cerdo mantuvo estable sus exportaciones el primer trimestre de 2021

De enero a marzo de 2021, la industria de las carnes de cerdo se mantuvo estable en sus exportaciones considerando el complejo escenario mundial, y continúa siendo la carne más exportada de Chile con una participación del 68% del volumen total de carnes del país y con un incremento del 7% en sus exportaciones en valor en el primer trimestre de 2021.

De acuerdo con cifras de Aduana Chile, correspondientes al período enero a marzo de 2021, la carne de cerdo chilena sumó envíos por US$ 217 millones, mientras que, en el mismo período del año anterior, las exportaciones fueron por US$ 202 millones, lo que corresponde a un incremento del 7% con respecto al año 2020.

Lo anterior  refleja la consolidación de este sector exportador nacional y permite a la industria de las carnes blancas hacer un balance positivo de este período. De acuerdo a las actuales condiciones del mercado, se espera una mantención de esta tendencia al alza durante 2021 a pesar del complejo escenario que supone el rebrote con respecto a la contingencia mundial de pandemia por Covid-19 y la Peste Porcina Africana (PPA).

En relación con los principales países de destino de la carne de cerdo de nuestro país, China se posicionó en primer lugar con un 68% del total de exportaciones chilenas durante el primer trismestre, correspondientes a US$ 147 millones. Un incremento en comparación al año pasado en donde se exportó un 63% del total a este país durante el mismo período, que equivalió a U$ 127 millones. El segundo lugar lo tuvo Japón, con US$ 31 millones y el tercer lugar, Corea del Sur con US$ 28 millones.