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El evento anual de la marca sectorial reunió a 85 importadores y 10 medios de prensa locales con el objetivo de estrechar lazos comerciales y demostrar la versatilidad de la proteína más consumida en el mundo.
El evento y Cooking Show reunieron a importadores locales con el objetivo de estrechar lazos comerciales y demostrar la versatilidad de la proteína más consumida en el mundo.
La empresa asociada de ExpoCarnes presentó en Tokio su nueva marca Coexca Wine Aged Pork con la cual se busca fortalecer la posición de la carne de cerdo chileno en el mercado asiático
El líder gremial de los productores y exportadores de carnes de Chile, participó del encuentro convocado por el Canciller Heraldo Muñoz, que tuvo como objetivo analizar los desafíos que enfrenta el país en la promoción de su imagen en el exterior.
La visita se desarrolló durante febrero y fue la última gira oficial de la máxima autoridad del país, a la cual asistió el Presidente Ejecutivo de la Asociación de Exportadores de Carnes de Chile, Juan Carlos Domínguez.
Se dice que la domesticación del cerdo comenzó hace 13.000 años en la región que hoy conocemos como Asia Occidental y desde siempre fue considerado un animal exclusivo para la alimentación humana. Muchos años más tarde, el cerdo se transformaría en el alimento principal de países europeos como Francia y España. Este último fue el encargado de introducir a los primeros cerdos domésticos en América durante la colonización a finales del siglo XV.