Productores y exportadores de carne de cerdo de Estados Unidos visitaron Chile para conocer su industria porcina

Según declaraciones de productores que visitaron Chile, son los fuertes ingresos y la robusta industria de procesamiento lo que hace del país sudamericano un mercado potencial para el crecimiento de las importaciones de carne de cerdo de Estados Unidos.

Representantes de National Pork Producers Council, National Pork Board, y U.S. Meat Export Federation, visitaron durante agosto la oficina central de Agrosuper y su planta faenadora Rosario para conocer más sobre los procesos productivos de la industria porcina chilena, instancia en que se intercambiaron experiencias y buenas prácticas realizadas tanto en Chile como en el país norteamericano.

La visita partió con una presentación de Juan Carlos Domínguez, presidente de ChilePork, respecto de las cifras de la industria chilena, sus principales activos y desafíos futuros, y luego Nicolás Donoso, Gerente de Negocios de la empresa chilena Agrosuper, dio a conocer lo que está haciendo la compañía en el ámbito comercial.

“La importancia de estas visitas es que nos permite mostrar nuestras instalaciones, nuestro modelo de negocio, la integración vertical que tiene Agrosuper en la producción, la seriedad de Chile y todo lo que nos hace un actor relevante en el mercado mundial. Y si bien el interés de ellos es vender a nuestro país su producción, nos permitió también mostrar lo que hemos desarrollado en el mercado nacional en lo que ha sido la distribución, las marcas, la administración y participación del mercado y también el componente de exportación y venta internacional, lo que nos hace ser una de las empresas más productivas y de alto rendimiento en el mundo”, comentó John Lüer, Gerente de Ventas Internacionales de Agrosuper.

Por su parte, Juan Carlos Domínguez, quien participó de la visita en representación de la industria porcina chilena, comentó: “Es increíble que por segunda vez una delegación tan importante venga a conocer  Agrosuper y la industria porcina chilena. Ellos estuvieron acá en marzo de 2020, justo antes de la pandemia, y este es su primer viaje al extranjero y nuevamente quisieron venir a Chile, porque reconocen que el trabajo que se ha hecho en estos 30 años de exportación y en estos 70 años de historia de Agrosuper es notable, es replicable”.

“Estamos muy contentos de estar aquí en Agrosuper, con uno de los líderes a nivel mundial. Amigos y competidores también en las ligas internacionales. En esta visita acompañamos a productores de cerdo de los Estados Unidos con la finalidad de conversar los temas en común que tenemos, cómo enseñarle más a la gente sobre el valor de la carne de cerdo, cómo educar a los que aún no conocen cómo son los espacios de producción, lo modernos que son, la tecnología y el profesionalismo que hay detrás de la cadena productiva y eso es lo que nos une a nivel mundial”, comentó Jessica Julca, Gerente para Sudamérica de US Meat Export Federation.

«La industria agrícola chilena está muy avanzada. Hay algunos sistemas de producción muy, muy buenos en Chile, pudimos verlos. También hay una enorme capacidad de procesamiento para los productos más elaborados (…) ¿Qué oportunidades hay? Por ejemplo, en el sector de la carne de cerdo fresca, hay muchos productos muy procesados. Así es que creo que moviendo algunos de los artículos individuales, ya sea de corte, o primals, hay una oportunidad en todo el tablero, honestamente. También estuvimos en los minoristas, y si nos fijamos en artículos como las costillas, hay un gran mercado allí», comentó David Newman, productor de carne de cerdo de Missouri y miembro de la National Pork Board y de la U.S. Meat Export Federation de Estados Unidos, tras una reciente gira del Pork Board Task Force recorriendo el transporte, el procesamiento, la producción y la venta al por menor en Chile.

La visita también permitió a la empresa chilena Agrosuper intercambiar información sobre estudios y mercados, de esta forma, se recibieron antecedentes valiosos en Chile sobre lo que viene en adelante tanto en producción como en exportaciones. Julca agregó: “Queremos que se nos reconozca a todos como productores líderes, que la gente entienda todo lo que envuelve la cadena productiva y que se valore el trabajo que hay detrás para poder hacer llegar una proteína de alta calidad a los consumidores. En todas partes del mundo queremos lograr esto y junto a los productores es lo que buscamos así que agradecemos a Agrosuper esta oportunidad de mostrarnos a su equipo de venta internacional, de producción y planta, sus instalaciones e igualmente los dejamos invitados a visitarnos en los Estados Unidos”.