최신 2023 USDA 보고서에 따르면 돼지고기 생산은 안정세, 닭고기 생산은 증가 추세

2023년 돼지고기 생산량은 연간 총 1억 1,430만 톤으로 거의 변동 없이 안정적으로 유지될 것으로 전망합니다. 하지만 닭고기 생산량은  2023년에 총 1억 340만 톤에 달하여 전 세계 생산량이 1% 증가할 것으로 보고서는 예상하고 있습니다.

돼지고기 생산에 있어서도 보고서는 전 세계 생산량이 전년과 거의 같은 양인 1억 1,430만 톤에 이를 것으로 봅니다. 생산량이 감소할 국가는 EU, 영국, 캐나다이며 그 손실은 미국, 베트남, 브라질, 중국의 생산량 증가로 상쇄될 것입니다.

EU 돼지고기 생산량은 각종 환경 규제와 생산자의 마진 약세로 인해 매년 3% 감소할 것으로 예상됩니다. 베트남의 생산량은 매년 6%, 브라질의 생산량은 매년 2% 증가할 것으로 보입니다.

칠레 세관에 따르면 2023년 현재까지 칠레는 9만 1000톤cwe의 돼지고기를 생산해 2022년 동기와 비교해 0.6% 증가했습니다.

한편, 2023년 세계 돼지고기 수출량은 2022년에 비해 3% 감소한 1,060만 톤으로 예상됩니다. EU, 캐나다, 멕시코의 수출은감소하고 브라질과 중국의 수출이 증가했습니다.  미국 돼지고기의 생산량은 전년 대비 1% 증가한 1,240만 톤에 달할 예정이며 중국과 일본, 그리고 한국으로의 수출이 조금 증가할 것으로 예상됩니다.

칠레 관세청에 따르면 현재까지 칠레는 돼지고기를 12만 3000톤cwe 수출하여 수출액이 2억 500만 달러로 전년 동기 대비,  양으로는 36%, 금액은 49% 증가했습니다.

한편 USDA는 닭고기 생산량은 2023년에 전년 대비 1% 증가한 1억 340만 톤에 달할 것이라고 밝혔습니다. 주로 브라질과미국, 태국, 멕시코와 터키의 생산 증가 때문입니다. 사료 가격은 여전히 높지만 2023년에는 옥수수와 대두 가격이 하락하여대부분의 국가에서 생산량이 증가할 것으로 예상됩니다.

브라질은 해외 수요의 증가와 낮은 생산 비용으로 인해 닭고기 생산량이 3% 증가하여 사상 최대인 1,490만 톤에 이를 것으로 예상됩니다.

2023년 전 세계의 닭고기 수출량도  전년 대비 1% 증가한 1,370만 톤으로 예상되며, 브라질은 7% 증가하여 세계 최대 수출국이 될 것입니다.

미국은 생산량이 1% 증가하고 수출은 조금 증가한 330만 톤에 달할 것으로 예상됩니다. 하지만 미국의 고기 값은 상대적으로 높아서 브라질 및 기타 공급국의 경쟁력이 높아지고 그들의 수출이 증가할 것으로 보입니다.

칠레 세관의 정보에 의하면 칠레는 2023년 현재까지 11만 2000톤의 닭고기를 생산해서 2022년 동기 대비, 0.2% 감소했습니다.

수출과 관련해서는 현재까지 5만 3000톤의 닭고기가 수출되어  9,900만 달러가 거래되었습니다. 이는 전년 동기 대비, 양으로는 11%, 액수로는 22% 감소한 것입니다.