장기적인 비전: 칠레카르네와 50개 이상의 시장에서의 돼지고기 및 가금류 수출

12억 달러에 가까운 수익과 50개 이상의 국가를 대상으로 하는 상업 네트워크를 가진 칠레의 가금류 및 돼지고기 생산업체와 수출업체들은 2024년에 글로벌 리더십을 확립했습니다. 칠레카르네는 2025년을 새로운 도전과 기회로 가득 찬 해로 예상하며, 공공과 민간의 협력이 중요한 역할을 할 것이라고 전망합니다.

2024년은 중요한 진전을 이룬 해였으며, 전략적 협정과 도전 과제 극복에서 두드러졌습니다. 이는 이 산업의 성숙도와 변화하는 국제 환경에 적응할 수 있는 능력을 반영합니다. 수십 년에 걸친 지속적인 노력의 성과가 결실을 맺었고, 이는 산업 내 기업, 당국 및 국제 시장 간의 효과적인 협력을 통해 이루어진 결과입니다.

올해 이룬 성과는 칠레가 동물성 단백질 수출의 선두주자로서의 입지를 강화하는 데 기여했습니다. 새로운 시장 개척, 국제 감사의 성공적인 통과, 전략적 협정 체결 및 국가의 신뢰할 수 있고 품질 있는 공급자로서의 명성을 강화하는 위생 기준의 확립이 주요한 진전으로 꼽힙니다.

칠레의 육류 수출 총액 중 59%를 차지하는 돼지고기 산업은 중국과의 양해각서(MOU) 체결과 같은 중요한 이정표를 달성했습니다. 이로 인해 주요 수출국인 중국으로 냉장 고기와 냉동 부속품 수출이 확대되었으며, 중국은 칠레 돼지고기 수출량의 38%를 차지합니다. 이 협정은 칠레의 경쟁력을 강화할 뿐만 아니라 농촌 지역의 경제 발전을 촉진하고, 칠레를 고품질의 신뢰할 수 있는 공급자로서의 이미지로 굳건히 자리잡게 했습니다.

칠레카르네의 회장 후안 카를로스 도밍게스는 이 협정의 영향을 강조하며 말했습니다: “우리는 수출의 이익을 우선시하며 올바른 길로 돌아왔습니다. 이번 성과는 중국과의 관계에서 중요한 전환점을 의미하며, 시장의 중요성뿐만 아니라 칠레가 높은 위생 기준을 준수하고 도전에 빠르고 투명하게 대응하는 국가로서의 평판을 강화하는 데 큰 의미가 있습니다.”

또 다른 중요한 이정표는 칠레와 유럽연합(EU) 간의 고급 협정(AMA) 승인입니다. 이 협정은 점진적인 수출 할당량과 돼지고기 수출에 대한 세금 면세 혜택 등 더 경쟁력 있는 상업적 조건을 제시합니다. 도밍게스 회장은 “이 협정은 칠레를 세계에서 가장 까다로운 시장 중 하나에서 신뢰할 수 있는 공급자로서의 입지를 강화하며, 칠레가 세계에서 다섯 번째로 큰 돼지고기 수출국으로서의 리더십을 공고히 하는 데 기여합니다”고 말했습니다. 이 협정은 또한 오랜 역사적 관계를 가진 유럽연합과의 전략적 관계를 강화하고 칠레 수출업체들에게 새로운 기회를 제공합니다.

가금류 산업은 조류 인플루엔자 위기 후 중국 시장 재개방을 통해 중요한 이정표를 달성했습니다. 이는 국가가 위생 위기를 효율적이고 전략적으로 처리할 수 있는 능력을 보여줍니다. 칠레는 중국으로부터 가금류 수출을 재개할 수 있는 최초의 국가가 되었으며, 이는 국가의 생물안전 시스템의 강력함을 재확인시켰습니다. 도밍게스 회장은 “재개방은 칠레의 위생 기준에 대한 인정일 뿐만 아니라 복잡한 상황을 신속하고 투명하게 처리하려는 우리 당국과 기업의 헌신에 대한 평가입니다. 이 성과는 우리를 신뢰할 수 있고 도전에 준비된 국가로서의 이미지를 강화합니다”고 강조했습니다.

2024년 동안 칠레는 7개 이상의 국제 감사에서 성공을 거두며 칠레 기업들이 글로벌 생물안전, 품질 및 지속 가능성 기준을 충족할 수 있는 능력을 재확인했습니다. 이러한 감사는 산업의 명성을 강화하고 베트남과 같은 까다로운 시장에서 새로운 기회를 열었습니다. 12월에 진행된 베트남의 감사는 10년 이상의 협상 과정을 거쳐 이루어진 역사적인 성과였습니다. 99백만 명의 인구와 1인당 돼지고기 소비량

국제적인 시장에서 칠레는 생산 규모가 더 큰 브라질, 미국, 유럽연합과 같은 경쟁자들에 비해 차별화된 입지를 구축했습니다. 칠레는 투명성, 추적 가능성 및 지속 가능성에 대한 헌신으로 두각을 나타냈습니다. 지역적으로, 아르헨티나는 경제 개혁과 수출에 대한 새로운 접근 방식 덕분에 수출이 크게 증가했지만, 칠레는 품질과 국제적 기준 준수에 중점을 둔 덕분에 리더십을 유지하고 있습니다. 도밍게스 회장은 “아르헨티나는 빠르게 성장하고 있으며 막대한 생산 능력을 가지고 있습니다. 그러나 칠레는 여전히 투명성, 추적 가능성, 지속 가능성 측면에서 두각을 나타내고 있으며, 이는 국제 시장에서 점점 더 높이 평가받고 있는 요소입니다”고 언급했습니다. 이러한 글로벌 시장에서 경쟁할 수 있는 능력은 수십 년에 걸친 생물안전, 기술, 전략적 파트너십에 대한 긍정적인 결과를 반영합니다.

미래에 대한 도전과 기회

미래를 내다보며 칠레카르네는 2025년에 새로운 도전과 기회를 예고하고 있습니다. 1분기에 예상되는 베트남 시장 개방과 수출 할당량을 두 배로 늘리는 유럽연합과의 새로운 협정 발효는 내년에 중요한 이정표가 될 것입니다. 이러한 진전은 지속 가능하고 전략적인 성장을 위한 업계의 헌신을 강조합니다.

중요한 도전 과제는 지속 가능한 방식으로 국제적으로 증가하는 수요를 충족시키기 위해 생산을 늘리는 것입니다. 그러나 여전히 해결해야 할 문제로는 토지 계획, 높은 규제 기준, 새로운 생산 프로젝트 부족 등이 있습니다. 도밍게스 회장은 “우리는 병목 현상을 해결하고 지속 가능성에서의 진전을 더 잘 전달한다면 5년 내에 수출을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 물 소비를 70% 줄이고 메탄 배출을 25% 감소시키는 성과는 우리가 강조해야 할 부분입니다”라고 말했습니다.

지역 사회에 대한 헌신도 중요한 요소가 될 것입니다. 이를 통해 수출 성장이 모든 관련 당사자에게 혜택을 줄 수 있습니다. 도밍게스 회장은 “개발은 경제적 측면만이 아니라 사회적, 환경적 측면도 포함해야 합니다. 지역 사회가 이 성공을 자신들의 것으로 느낄 수 있도록 하는 것이 중요합니다”라고 덧붙였습니다. 이 관점은 글로벌 시장에서 칠레의 리더십을 강화하기 위한 포용적이고 지속 가능한 접근법의 필요성을 강조합니다.

칠레의 돼지고기와 가금류 생산 및 수출 산업은 우수성, 혁신, 환경적 책임을 바탕으로 글로벌 무역의 도전에 계속 대응할 준비를 하고 있습니다. 공공과 민간 협력 모델을 강화하고, 국제 품질 기준을 준수하며, 지속 가능한 개발 비전을 가지고 칠레는 세계에서 가장 까다로운 시장에서의 리더로서의 입지를 재확인하며, 성공은 하루하루 노력과 협력을 통해 쌓아가는 길임을 보여주고 있습니다.

2024년 성과와 2025년 도전 과제는 칠레카르네와 함께 칠레의 가금류 및 돼지고기 생산 및 수출 기업들이 글로벌 동물성 단백질 산업에서 점점 더 중요한 역할을 맡을 준비가 되어 있음을 확인시켜주며, 국가의 지속 가능한 개발에 기여하고 전 세계적인 식량 안보를 강화하고 있습니다.