在日本和韩国举行的ChilePork研讨会强调了智利独特的猪肉生产模式的价值，该模式确保了100%的可追溯性。

5月期间，ChilePork行业品牌在亚洲大放异彩，在韩国首尔和日本东京组织了研讨会和交流活动作为其年度亚洲战略市场之旅的一部分。

吸引了来自亚洲市场的当局、进口商和媒体的关注，智利猪肉部门的品牌在2023年巩固了其作为100%可追溯生产过程的猪肉生产和出口的世界领导者的地位，并得到了智利驻两国大使馆以及商务和农业专员办事处的支持。

在日本和韩国举行的针对猪肉进口商和媒体的研讨会上，国际领先的肉类行业专家Brett Stuart出席了会议。斯图尔特以其友好和充满活力的风格，全面介绍了全球肉类行业的情况，提供了前景和未来预测。他还强调，猪肉价格有望在今年下半年得到改善。

参加这些活动的智利驻韩国大使马Mathias Francke对这些研讨会在韩国的巨大反响表示惊讶和满意。”大规模的参与、演讲的质量和韩国人表现出的兴趣给我留下了深刻印象。演讲和讨论都非常有趣和坦诚，”他说。

斯图尔特强调中国在未来几个月将在全球肉类贸易中发挥关键作用，鼓励各国密切关注非洲猪瘟和禽流感等疾病的发展。他还透露，由于人口收入增加，未来10年全球对蛋白质的需求将超过牛肉、猪肉和家禽的供应。根据其预测，在2021年和2031年之间将需要增加6800万吨，相当于消费的22%，以满足这一需求。

在每个研讨会上，ChileCarne总裁Juan Carlos Domínguez介绍了智利猪肉行业的最新数据，强调了在生物安全、食品安全和可持续性方面所采取的行动。他强调了智利猪肉的附加值，突出了其独特的生产模式，其中每个公司都对从农场到餐桌的所有过程进行了详尽的控制，保证了100%的可追溯性和最高的产品品质。

在日本，多明戈斯还强调了今年2月生效的《跨太平洋伙伴关系全面进步协定》（CPTPP）的好处。该协议为智利猪肉提供了显著的关税减免，确保了智利在日本市场的竞争地位，他还强调了通过11个成员国之间的 “原产地累积制度 “产生的机会。

ProChile驻东京办事处的商务和农业专员Nury Disegni Gili强调了日本作为智利第三大出口目的地和投资方面的主要合作伙伴的重要性。”在东京举办像ChilePork这样的活动只会巩固和加强我们与日本公司的贸易关系。同样，这种类型的活动也是在我们的贸易伙伴中建立忠诚度的机会，并加强对我们产品的高质量、健康和安全的信心，”他说。

研讨会最后举行了交流活动，智利出口公司有机会与当地进口商建立联系，现场还提供了制作精美的智利猪肉佳肴。

ChilePork在韩国和日本的存在对于加强智利猪肉行业的国际影响力至关重要。在食品安全、生物安全和可持续发展方面的不断发展和高生产标准，使该行业在2022年前巩固了作为智利第四大食品出口国的地位。与其他亚洲市场相比，ChilePork试图突出这些竞争优势。

目前，日本作为智利的第四大贸易伙伴，对智利的猪肉表现出极大的兴趣，分别占总出口吨位和价值的12%和18%。韩国被定位为智利猪肉的第二个目的地市场，分别占总出口吨位和价值的13%和25%。