智利猪肉业对保护生物多样性的承诺

生物多样性是孕育地球上各种生命的自然财富，已成为全球环境议程上的核心问题。在这一背景下，智利猪肉生产商和出口商遵守的”智利原产地意识”（ChOC）计划确定了生态价值最高的地区，并制定了保护动植物的管理计划，认真评估生产活动对保护生态系统的影响。

2022 年 12 月，雄心勃勃的 “库明-蒙特利尔全球生物多样性框架”（GMBF-KM）获 得批准，确立了到 2030 年的路线图，承诺进行有利于平等、和平与可持续发展的变革。在此背景下，拉丁美洲和加勒比地区成为实现这一革命性框架目标的关键行动者。

该地区拥有非凡的生物和文化财富，这使其处于得天独厚的地位。正因如此，小额信贷和微型企业部长级会议将大部分精力集中在美洲大陆的这一地区，因为它认识到这一地区有潜力迈向更加可持续的未来。特别是林业和渔业部门在这一转变过程中发挥着根本性的作用。

新框架提出了接近全球生物多样性危机规模的宏伟目标。其中包括以生物多样性为重点的空间规划、恢复 30% 退化的生态系统以及保护 30% 的陆地和海洋生态系统。这些具有挑战性的目标反映了根据当前形势的严重性采取行动的紧迫性。

在这种情况下，智利猪肉生产商和出口商遵守的 “智利原产地保护”（Chile Origen Consciente，ChOC）等计划为致力于保护该地区生物多样性的生产制定了明确的标准。

ChOC 标准确定了最有价值的地区，并制定了动植物管理计划，评估生产活动对保护生态系统的影响。遵守标准的公司会采取具体措施，如制定具体的管理计划、绘制优先区域图以及对植物生长区域使用的当地品种进行登记。

在各种食品生产行业实施 “智利原产地意识 “等方案，标志着智利以及拉丁美洲和加勒比地区开始向可持续发展转型。这些努力不仅保护了我们的自然资源，也有助于该地区的可持续和公平发展。智利猪肉协会（ChilePork）是智利猪肉的行业品牌，智利猪肉在世界各国都得到了认可，该协会的可持续发展经理达妮埃拉-阿尔瓦雷斯（Daniela Álvarez）总结说：”现在是迎接挑战、共同努力建设一个与我们周围的生物多样性和谐共处的未来的时候了。