智利猪肉协会ChilePork专栏：让我们捍卫我们的“健康岛”优势

ChileCarne智利肉协代表智利猪肉行业品牌，旨在让智利猪肉在世界不同国家得到认可，智利肉协主席胡安·卡洛斯·多明格斯（Juan Carlos Domínguez）专栏强调了农业部在 2023 年建立的“官方生物安全系统”。尽管智利粮食生产的竞争优势之一是其作为“健康岛”的独特地位，具有天然的地理屏障，可以保护其免受疾病的侵袭，但有必要坚持维护永久的保护战略。

智利粮食生产的竞争优势之一是其独特的健康岛地位，具有天然的地理屏障，可以保护其免受疾病的侵害。

全世界的猪肉和家禽生产商都非常清楚这一点。近年来，我们受到严重影响动物生产的疾病的威胁，使粮食安全处于危险之中。

在养猪生产方面，非洲猪瘟存在于五十多个国家，主要在亚洲和欧洲，自 2022 年以来在多米尼加共和国和海地也发现了。迄今为止，它尚未进入美洲，智利仍然是一个没有这种疾病的国家。

对于鸟类来说，情况就更严重了。直到 2022 年才出现在欧洲、亚洲和北美的高致病性禽流感最终到达南美洲，影响了包括智利在内的国家的生产者。

我们能做些什么来防止这些疾病的进入？是否有可能做好更好的准备？答案很明确：是的，我们可以。

虽然猪肉和家禽生产商以及农场和畜牧业管理局 （SAG） 做得很好，但总有更多的工作要做。一是要为口岸和边境口岸提供更多的专业人才和更好的技术，对货物和旅客进行管控和检查。SAG需要更多的资源，以便能够对智利健康遗产全面保护。

第二，必须加强养殖场和孵化场的生物安全，必须在各级生产中促进生物安全文化。一大步是 Minagri 在 2023 年创建了“官方生物安全系统”，有必要从现在开始工作。

最后，必须达成更多更好的分区协议，以便出口不会受到某种疾病的影响。值得注意的是智利与美国达成的关于禽流感的分区协议。

我们决不能放松警惕。我们享有健康特权和天然优势是所有智利人共享的遗产，我们必须尽最大努力保护它。