智利首个气味排放标准：养猪业面临的挑战

2023 年 2 月 6 日星期一，智利第一个规范气味排放并适用于国家养猪业的环境标准生效。该标准是智利环境部（MMA）自2014年以来在气味控制管理战略框架内首次发布的标准。

这是一个具有国际标准的气味标准，旨在通过建立技术改进来减少源头排放，从而预防和控制养猪场的排放 – 这是该行业已经在合规方面取得进展的问题。其适用范围遍及全国，将适用于750头动物的养殖场。控制和监督都将是环境监督局的责任。

智利环境部噪音、光线和气味部门气味科负责人 Daniela Caimanque 强调：“根据该部为制定该法规而制定的诊断，可以肯定的是，智利有几个特点，主要是小型养殖场和大型养殖场之间的巨大差异。因此，生效的法规规定了重点关注根据农场规模按类别达到“技术层面”的要求。具体而言，小型农场必须减少泻湖地区的排放量；中型农场，在泻湖和堆肥区，而大型农场，其中大部分已经采取了这些措施，需要更进一步，即推进减排，使它们能够达到最大气味影响 8 OUE/m3 P95。这将意味着在其他领域减少，在许多情况下，除了他们已经实施的技术外，还要实施其他措施”。

智利肉协ChileCarne可持续发展经理Daniela Álvarez表示：“颁布的排放标准是全球最苛刻的标准之一，尽管这对许多人来说是一种快乐和愿望，但对于80%都是中小型生产公司的行业来说，这意味着需要巨大的努力，提供优质产品， 保持实惠的价格并以可持续的方式生产，为不断增长的人口提供服务等等，都是艰巨的挑战。新要求迫使减少现有园区的气味排放，并对想要建造的新工厂施加更严格的限制。

自1999年以来，养猪业一直致力于通过实施清洁生产措施和做法来管理养殖农场的气味排放。与此同时，它开始投资采用最先进的技术来处理废料，这是农场大部分恼人气味的来源。如今，全国80%的养猪生产拥有先进的废料处理系统，例如：活性污泥厂、生物消化器、蠕虫、温床和生物稳定固体，这使得农场的气味排放率降低了95%。

对此，Daniela Caimanque表示：法规的设计具有技术的构思。因此，技术的实施和良好的操作实践都发挥着重要作用。如果猪群中的气味消除技术操作和维护不当，它们将不会产生预期的缓解效果。因此，随着法规的实施，预计将对气味消除技术进行操作监控，从而避免对附近人口产生气味和烦恼。

“在公共部门的支持下，迄今为止，作为一个行业取得的这些重要进展得到了智利肉类出口商协会 Chilecarne 和智利养猪生产者协会 ASPROCER 自 2018 年以来开展的工作的补充支持，当他们加入农业部的智利意识原产地计划时，该计划使我们能够拥有“国家猪肉生产的第一个可持续发展标准”，其中包含可持续发展的 17 个方面，包括：水和能源效率、碳量化足迹、社区关系、恼人气味排放的管理以及支持生产商采用和实施此类法规，提供技术援助和培训以实现目标。迄今为止，已经有超过 130 家设施加入了该计划，即将获得认证，我们希望今年能够继续推进，让更多的生产商加入该计划，以促进具有竞争力和可持续发展的农业食品部门的发展，在本地和国际的不同市场上，”Álvarez说。

根据ASPROCER进行的研究，为公司实施该标准的预计成本将达到8200万美元。该协会设计了一个合规支持战略，其中包括四个轴心：与当局、提供技术和服务的公司紧密联络；对公司及其员工进行培训；技术援助和支持与当地社区就本法规的范围以及公司的工作和进展进行有效推广传播。