2019年上半年，智利猪肉出口额增加了9％，离岸价（FOB）总额达到2.62亿美元。

1月至6月期间，白肉行业增长了5％，仍然是智利最主要的出口肉类，占肉类总出口量的90％以上。

 尽管经济形势以及中美贸易摩擦所造成的影响存在不确定性，但是根据智利农业政策研究办公室（ODEPA）数据，2019年1月至6月期间，智利猪肉的出口额达2.62亿美元（合计10.7万吨），而去年同期的出口额为2.47亿美元（合计9.5万吨），相当于增加了9％。在禽肉方面，今年上半年录得的出口额为1.96亿美元（7.9万吨），而2018年为1.91亿美元（合计7.4万吨）， 出口额略微下降0.3％，然而出口额却增加了7％。 这使得白肉行业能够在这一时期取得积极的成果，而根据目前的市场情况，这种上升趋势预计将持续到今年年底。

在智利猪肉出口的主要目的国中，中国位居第一，从2018年的4800万美元显著增长了38%，达到7700万美元，主要是因为受非洲猪瘟影响使该国需求增加。日本是第二出口目的国，达6400万美元（2018年为5700万美元），韩国和俄罗斯分列第三、四位，分别为5500万美元和3.7万美元。

另一方面，禽肉的主要出口目的国是：美国居首位，6900万美元（2018年为7700万美元），其次是中国，5700万美元（2018年为2200万美元），接着是英国，2100万美元。

中国的危机和行业的增长

智利肉类出口商协会执行主席胡安·卡洛斯·多明戈斯先生表示：“在中国的推动下，全球对肉类的需求持续增长，智利所签订的贸易协定及其卫生条件使我们安全无害的产品能够出口到60多个市场 。“

由于非洲猪瘟的影响，中国国内肉类供应减少，因此进口需求增加。中国猪肉产量占世界总产量的50％以上，因此其遭受的影响会直接冲击全球的肉类供应。

鉴于当前亚洲猪肉生产所面临的情况，根据联合国粮农组织数据，中国的猪肉产量可能会下降20％至30％，这种供应短缺将会导致智利、巴西等国对中国的猪肉出口增加。

胡安·卡洛斯·多明戈斯指出，非洲猪瘟的影响尚未完全显现。“目前还没有疫苗可以对其进行控制，因此下半年我们将看到对各类蛋白质需求的增加。”他总结道。