2021年智利白肉行业的出口值增长6.7%

智利海关本月公布的数据显示，猪肉仍然是该国的主要出口产品，并且出口国越来越多。目前智利75%的猪肉产量用于出口，鸡肉的出口量为29%，火鸡则为34%。

2021年智利猪肉的全年出口值总计为8.10亿美元，相比去年同期8.59亿美元，减少了5.7%。

智利鸡肉产品的出货量达到4.55亿美元，与2020年的3.22亿美元相比增加了41%。

智利火鸡肉的出货量为6200万，与2020年相比减少了0.3%。

整体来说，2021年1月至12月，智利的白肉行业：猪肉、鸡肉和火鸡肉行业与上年同期相比约增长了6.7%。

根据分析师Brett Stuart在2021年底的分析，猪肉出口值的减少主要是由于中国在防止非洲猪瘟（ASF）上取得了令人鼓舞的成绩，本土猪肉生产水平逐渐恢复。同时,世界不同国家的猪肉供应增加也导致了价格的下降。最终导致了智利猪肉出口额的下降。

2021年新的东盟市场比如菲律宾的开放，以及智利出口部门和不同国家的进口商之间双边关系的加强，使白肉部门在这一时期取得了正向收入。尽管面临全球的突发性Covid-19和非洲猪瘟在亚洲和欧洲推进的复杂情况，以及全球通货膨胀趋势和全球政治紧张局势（如俄罗斯和乌克兰的政治紧张局势）造成的市场变化, 根据目前的市场条件, 总体看来未来还是会有保持上升趋势的希望。

就智利猪肉的主要目的地国家而言，中国继续排名第一:占智利出口总额的54%，相当于4.36亿美元。在鸡肉和火鸡方面，按价值计算，其主要目的地国是美国，分别占43%和19%。

智利2020和2021年的肉类人均消费量