猪肉和禽肉出口总量在 2022 年智利出口最多的食品中排名第四

根据中央银行的数据，去年智利的出口总额总体上增加了11%，达到了该行业为该国创造的215.67亿美元价值的新里程碑。至于变化最大的食品，禽肉，鸡肉和火鸡 脱颖而出，出口增加了40%。

智利中央银行发布了一份报告，其中包含截至2022年12月该国的出口总额，比上一年增长了3%，总额为974.91亿美元，其中21，597美元对应于食品部门，13.08亿美元对应于鸡肉，火鸡和猪肉。智利海关2022年的数据显示，出口了63.7万吨这三种蛋白质产品，相当于智利肉类出口总量的95%。

在食品行业数据的细节中可以看出，国外销售的增长是由于加工产品的出货量增加了16%。其中，增幅最大的是家禽（+40%）、鲑鱼和鳟鱼（+27%）以及脱水水果（+25%）。根据中央银行的数据，2022年禽肉出货总额为7亿美元，2021年为4.99亿美元。猪肉虽然出口价值下降了21%，但去年也达到6.08亿美元。

至于2022年全国白肉出口总量，根据智利海关的数据，猪肉出口量为39.8万吨，鸡肉20.8万吨，火鸡肉3.1万吨。

另一方面，关于出口目的地，SUBREI 的《2022 年 1 月至 12 月智利对外贸易月度报告》强调，智利产品遍及世界 194 个国家，其中 对126 个国家的出口量有所增加。增幅最大的是中国、韩国和日本，近年来，猪肉在这几个目的地国家市场已经巩固了其存在和认可度。

智利肉协ChileCarne主席胡安·卡洛斯·多明格斯（Juan Carlos Domínguez）分析了这些结果，他说：“智利良好的动物卫生条件和贸易协定使我们能够将我们的产品推向多个市场，从而利用受禽流感爆发影响的北半球对禽肉的巨大需求。尽管出口价值因这种高需求而增加，但生产成本，主要是谷物的价值，经历了历史性的猛涨，最终对公司的业绩产生了负面影响。