越南：越来越接近智利猪肉和禽肉的战略市场

在农业部和外交部、两国大使、公司和智利卡纳公司的共同努力下，家禽和猪肉业正在开拓一个具有巨大出口潜力的市场。

越南经济稳步增长，人口超过 1 亿，是智利猪肉和家禽出口的主要市场。

为了在两国之间建立贸易渠道并销售肉类产品，需要开放动物卫生。2024 年 12 月，越南国家农业卫生局开始对从农场、屠宰厂到公共和私人实验室的整个肉类生产链进行审核，这也是这一进程的一部分。这一里程碑标志着智利在巩固这一前景广阔的目的地市场方面迈出了战略性的一步。

据 ChileCarne 公司业务经理罗德里戈-卡斯塔尼翁（Rodrigo Castañón）介绍，该战略旨在加强智利在东盟地区（东南亚国家联盟）的形象，因为这不仅能确保新市场，还能为智利生产商和产品提供多样化的机会：“我们的目标很明确：巩固我们作为全球猪肉和家禽行业领导者的地位，实现市场多样化，确保我们的产品进入世界各地高要求消费者的餐桌”。他补充说“越南的审核不仅验证了智利工业的高质量标准，还加强了该行业对市场多样化的承诺越南对我们行业来说是一个非常有吸引力的市场。越南是近几十年来经济增长最快的国家之一，对优质产品的需求使其成为我们猪肉和家禽出口的理想目的地。此外，越南自 2014 年起签署了《自由贸易协定》，并获得了《跨太平洋伙伴关系协定》的支持，这为我们提供了巨大的竞争优势。”

打开这一市场的道路并非偶然，而是智利农业部门扩大其在亚洲大陆影响力战略的一部分。这是农业部、外交部、农牧业局（SAG）、外交部副部长、两国大使和企业共同努力的结果。

在公共和私营领域已经制度化的这些年的合作中，智利农业协会发挥了至关重要的作用，协调和支持不同的参与者，从而成功实现动物卫生开放进程中的里程碑。“我们的职责是为企业提供技术支持，确保整个过程以最佳方式进行。这些审核不仅验证了我们的质量，还将我们定位为国际市场上可靠的合作伙伴。

所有这些都赋予了智利作为战略和可靠合作伙伴的属性，为竞争激烈、准入条件严格的市场（如越南）提供保障，越南的健康、安全和质量标准与智利出口的其他高要求市场类似。例如，”我国的一大优势是每个公司都能控制自己的生产链，从而在每个阶段都能对健康、质量和安全进行严格控制。ChileCarne 的负责人说：”这一过程使我们有机会向世界展示我们卓越的生产实践以及我们对动物福利和可持续发展的承诺。

从以往国际审计中吸取的经验教训是应对越南挑战的关键。智利的出口活跃在 50 多个市场上，该行业习惯于适应全球需求。“我们学到的最大经验就是准备工作和团队合作。如果没有 SAG、猪肉和家禽出口公司以及技术顾问之间的紧密合作，这次任务是不可能完成的。这使我们能够找出差距，确保达到甚至超过国际标准，”出口联盟的代表解释说。

除了经济潜力，可持续性也是一个核心问题。卡斯塔尼翁强调了这一点如何与越南消费者的期望相吻合：”在意识日益觉醒的市场中，我们对可持续和可追溯做法的承诺使我们能够从国际竞争对手中脱颖而出。这不仅有利于本行业，也在全球舞台上树立了智利的正面形象”。

公共和私营机构之间的联合工作已经在中国、韩国和日本等市场取得了成功，这不仅保证了无懈可击的卫生流程的实施，以继续扩大智利在越南等国外市场的产品供应，而且还巩固了智利作为优秀商业伙伴的地位，以及在肉类生产的质量、可持续性和创新方面的世界典范。