ChilePork在首尔和上海邀请本地名厨举办了烹饪大师班，旨在推广以智利猪肉为基础的亚洲美食

5月，智利猪肉行业知名品牌ChilePork在亚洲市场进行了成功的年度巡回活动，重申了其作为国<际市场领先供应商的地位。通过联合知名厨师开展有趣丰富的大师班，该品牌寻求推广智利猪肉行业，并将智利定位为优质猪肉的可靠供应商。

ChilePork与100%的猪肉出口公司和ProChile（智利出口贸易促进局

）合作，在智利驻中韩两国大使馆还有商务处和农业处专员的支持下，在韩国和中国举办了烹饪大师班。

这次行程是多种多样的，每个国家的美食偏好也是不尽相同。从这个意义上说，在首尔和上海举办的烹饪班考虑了每个国家的口味和特点。在培根非常受欢迎的韩国，展示了培根的多功能及可塑造性。在中国，不同部位的猪肉有不同的美味菜谱搭配，以适应和融入当地美食。

来自首尔和上海著名餐厅和酒店的行政总厨参加了烹饪大师班。此外，智利驻韩国大使马蒂亚斯·弗兰克和商业和农业专员何塞·米格尔·塞普尔韦达·托雷斯出席了韩国会议。与此同时，在中国，毛里西奥·乌尔塔多大使和ProChile驻上海商务办事处负责人弗朗西斯卡·里福出席了会议。

马蒂亚斯·弗兰克大使强调了建立长期贸易关系和确保持续、可靠和优质供应以及确保粮食安全的重要性。“从这个意义上说，这也与消费者有关，他知道猪肉是来自智利的，他已经从那里出口了20年，在餐馆吃到智利猪肉的可能性非常高。而且它是一种可靠、可持续的产品，这样，不久的将来我们将直接出现在消费者的餐桌上，“他强调说。

韩国著名厨师Scott Jeon负责用“智利培根前井桂”和“芝麻酱煮猪肉片”等菜肴吸引韩国人的味蕾。同时，在中国，Jacky Chan以“台湾割包”、“玉米炖猪肉”和“黑松露糯米猪肘”等精心准备的菜肴给与会者留下了深刻的印象。这些大师班旨在使智利猪肉成为当地备菜的重要成分，以满足亚洲消费者苛刻的口味。

ProChile驻上海商务办公室负责人弗朗西斯卡·里福表达了参加这些会议的重要性：“能够与智利出口公司和ChilePork的主要高管一起参加这次面对面的活动非常重要，因为它使我们能够继续加强智利猪肉在中国市场的地位——价值最大，数量最多的市场，去年占猪肉出口总额的45%。通过中国KOL和厨师的当地食谱，向主要中国买家展示猪肉的多功能性，质量和新鲜度，使其更具吸引力，智利是一个可靠和安全的食品供应商。

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