Author name: Catalina Gorab

チリの貿易にとって歴史的な年に、アジアを主要輸出先とする豚肉は、2025年にチリが輸出した主要食品の一つとして、その地位を確固たるものとしました。そうした状況の中、国際経済関係次官官房(SUBREI)のデータによれば、家禽肉も好ましい動向を示し、食品セクターの成長と国の輸出構造の多様化への食肉セクターの貢献をあらためて確認するものとなりました。 2025年、チリの輸出は、1,070億USドルという歴史的な記録を達成しました。これは、SUBREIによってまとめられた貿易報告書によると、2024年比で7.9％の増加となっています。この結果は、課題の多い国際状況の中で達成され、また伝統的品目と同様、非伝統的品目の輸出に促されたもので、国の輸出セクターの力強さと対応力を物語っています。 こうした中、食品産業は、輸出総額が前年比2％増の230億8,300万USドルとなり、それを上回るのは鉱業だけの、国にとって2番目に多く輸出しているセクターとして位置づけられました。この結果は、チリの輸出構成における食品の戦略的な役割と経済・生産発展へのその貢献をあらためて示しています。 豚肉：チリの主要輸出食品の一つ 2025年、豚肉は、チリによって5番目に多く輸出された食品に位置づけられ、それを上回るのは、冷凍サーモン、チェリー、生鮮ブドウ、生鮮サーモンだけとなっています。SUBREIのデータによると、この期間の豚肉の輸出は、総額6億5,200万USドルに達しました。 アジア市場は、こうした輸出の大半が集中していて、主要輸出先は、韓国、中国、日本です。これらの国々をまとめると、チリの豚肉輸出全体の金額ベースで69％、数量ベースで64％を占めています。このことは、極めて要求が厳しく、高付加価値の戦略的市場において、セクターが強固な地位を築いていることを明確に示しています。 こうした実績は、チリ産豚肉が、主要輸出先国でプレゼンスを維持・拡大するために鍵となる条件である高い衛生基準、品質、継続的な供給能力によって評価された、国際的に競争力のある製品として位置づけられていることをあらためて確認するものです。 家禽肉：主要データと輸出先市場 同様に冷凍家禽肉の輸出も、2025年、4億3,500万USドルに達し、前年比で6％の伸びを記録しました。これにより、家禽肉は、総合食品輸出ランキングで第12位を占めるに至りました。 この部門では、北米が主要輸出先となっています。米国は、金額においても数量においても輸出先のトップで、カナダやメキシコ、プエルトリコと併せて、チリの冷凍家禽肉輸出全体の金額にして84％、数量にして67％を占めています。 食肉セクターの良好な業績は、国の輸出が記録的となった年の中に位置づけられています。国の輸出の中でも食品セクターは、歴史的なハイレベルに達し、生産の多様化、雇用の創出、国際市場における食品の信頼できるサプライヤーとしてチリをポジショニングすることへの同セクターの貢献を再確認するものとなりました。 特に、チリ産豚肉は、食品セクターの重要な柱として確かな地位を築いていて、国の輸出力を高め、戦略的な市場でチリのプレゼンスを強化しています。2025年に得られた実績は、生産者、加工業者、当局の間の連携した取り組みと高い衛生・品質・サステイナビリティ基準の履行を表しています。 今後数年間に向けて、豚肉セクターは、食料安全保障と責任ある生産が世界的に重要性を増している状況の中、貿易の増加、地域の発展、雇用の創出に貢献しながら、国際的なポジショニングを引き続き強化し、輸出先を多様化、高付加価値市場での新たな機会を活用するという課題に取り組むことになります。